博白客家特色美食产业培育座谈会在南宁召开

8月14日，博白客家特色美食产业培育座谈会在南宁召开。县委书记孙国梁、县长周印章以及县领导詹博、林博亮、沈俊雨、关丈韦等出席座谈会。

座谈会上，与会领导和企业家代表们围绕博白客家特色美食产业培育和做强做大客家美食品牌等主题进行了深入的交流。

孙国梁、周印章指出，博白客家美食文化博大精深，源远流长，打造博白客家特色美食品牌对带动产业发展、促进文旅融合、助推乡村振兴具有重要的支撑作用，也是擦亮博白城市名片、树立博白形象的桥梁纽带。各级各部门和企业家们要结合博白的资源优势、特色优势、产业优势，紧紧围绕打造博白客家特色美食品牌这一目标定位，打造标准化、产业化、品牌化的客家特色美食产业链，把美食产业培育成群众增收致富的支柱产业、乡村振兴和文旅发展的核心产业，为全面融入玉林市“四强两区一美”两湾先行试验区建设，深入推进“33362”工程，着力建设美食强县和冲刺全国百强县提供坚实的保障。

孙国梁、周印章强调，要进一步拓宽思路，结合博白实际，在食源开发、食具研制、食品调理和食品审美等方面融入本土特色，形成标准化、产业化、规模化、安全化的产供销产业链。要重点打造“博白白切”这一品牌，通过品牌建立，拓宽相关产业发展，带动食材种养，产品加工、包装、仓储、物流等各环节，实现区域内一二三产业的联动融合发展。要学习先进地区和优秀品牌的先进方法和运营模式，采用集团化、连锁式、旗舰店等方式，扩大博白客家美食品牌的知名度和影响力，把“博白白切”打造成为广西区域公共品牌和美食名片。要以强烈的家国情怀，以“定了就干，干就干好”的精神，把博白客家特色美食这一品牌打好打响，为建设美食强县奠定坚实的基础，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。

▌本文来源：©博白县融媒体中心™ 记者：朱龙飞