博白县市场监督管理局：开启中考“护考模式”让考生赢在“食”跑线

    博白县2024年中考于6月24日正式开考，涉及考生及监考员28900余人，全县设置中考食品安全保障点26个，为保障考试期间考生食品安全，博白县市场监督管理局派出巡查领导及驻点食品安全保障人员76人护航中考期间校园食品安全。

    考前，博白县市场监督管理局成立食品安全保障工作领导小组，制定具体工作方案、应急预案，坚持高位统筹推进，明确监管重点，细化工作举措，加大执法力度；提前介入，督促学校落实食品安全主体责任，全面排查并消除学校食堂各类食品安全风险隐患，现场对学校食堂从业人员培训了食材采购、食品加工、人员健康管理、供餐、加工环境的维护、餐饮具洗消等方面安全知识，培训人员共计580余人次；严格审查供餐食谱，不得使用高风险食材，有效防范了各类食品安全风险隐患。

    考试期间，各保障组对全县26个供餐食堂食品加工制作全过程动态监管，对食品原料采购、加工、食品留样、环境卫生等方面严格把关；依托食品快速检测技术，对当日供餐用的蔬果、肉类等食材进行抽样检测，避免不合格食材流入考点食堂；并在考生就餐前采取试餐措施，为全县中考期间校园食品安全做好保障工作，着力营造安全放心的中考环境。截至6月24日，保障博白县中考期间食品安全餐次5次，保障85495人次安全用餐，快检样品545批次，检测结果全为阴性，目前未接到食品安全突发情况报告。餐饮保障工作目前仍在进行中。